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昨年の思い出
遅ればせながら昨年の思い出写真を。
昨年4月、博多で開催された会合の帰り道、京都弁護士会のみなさんと竹原市に寄りました。

広島県竹原市、まっさんの主人公のふるさと、竹鶴酒造のあるところです。




生家はあまりの人気に入場禁止となってしまっており、近所の記念館へどうぞとの貼り紙がされてました。

我々の目的は竹鶴酒造ではなく、べつの酒蔵でした。

名前は忘れてしまいましたが、こんなかっこで入場。
口から納豆菌が飛んだらお酒を発酵させる菌に影響がでるので、前日は納豆禁止とのお触れが出てました。
杜氏さんからお酒ができるまでの過程を聞きました。
ワイナリーにも行ったことはありますが、ワインより繊細で工程が多く、こんなに手がかかるのかと驚きました。
アルコールに弱い私ですが、これからはもっと味わって飲まないとと思いました。





 
author:office-hase, category:日記, 22:32
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